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五一小长假,推荐几道家常特色开胃小炒菜,简单又美味

时间:2020-05-20 13:48 来源:未知   点击:

一、茼蒿杆炒香干

食材:茼蒿、香干、红椒、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、蚝油。

做法:

1、茼蒿杆洗净切段,香干切丝,红椒去蒂去籽洗净切丝。

2、起锅烧油,油热放入葱姜蒜末炒香,放入香干翻炒2分钟,放入茼蒿杆,红椒,生抽,盐,耗油炒熟即可。

二、酸豆角炒排骨

食材:排骨,酸豆角,葱姜蒜,干辣椒,五香粉,耗油,生抽,盐,老抽,白糖。

做法:

1. 酸豆角洗净切段,葱姜蒜洗净切末,干辣椒洗净切段,排骨洗净焯水捞出冲洗干净。

2.起锅烧油,油热放葱姜蒜末,干红辣椒炒香后,放入排骨加开水中小火炖8成熟,倒入酸豆角,生抽,耗油,老抽,白糖,五香粉,盐翻炒均匀炒熟即可。

三、韭菜炒香干

食材:韭菜、香干、红椒、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、蚝油。

做法:

1、韭菜洗净控干水分切段,香干切丝,红椒去蒂去籽洗净切丝。

2、起锅烧油,油热放入葱姜蒜末炒香,放入香干翻炒2分钟,放入韭菜,红椒,生抽,盐,耗油炒熟即可。

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